Para comemorar o Dia das Mães, a Ghee Banqueteria, dos sócios Oghan Teixeira e chef Paulo Neves, preparou um menu exclusivo sob encomenda para celebrar a data em família. Com receitas afetivas e saborosas, preparadas artesanalmente, o cardápio traz sugestões de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, todas cuidadosamente elaboradas para trazer praticidade e tornar esse momento ainda mais especial.
De entrada, temos a Bruschetta Alla Minute, com alcachofras confitadas ao azeite de ervas, cogumelos portobello com sálvia, berinjela italiana, tomates assados ao azeite de manjericão, parmesão e fatias de pão italiano tostados (R$480 a unidade – atende até 6 pessoas); o Brie Especial com Mel e Pecan, acompanha seis unidades de petit brie (R$580 a unidade – atende até 8 pessoas); o Carpaccio de Zucchini e Pupunha, com queijo boursin e amêndoas ao molho redução de balsâmico (R$390 a unidade – atende até 6 pessoas); a Salada de Couscous Pérola e Salmão Defumado, com erva doce, cebola roxa e ervilha torta ao azeite de dill (R$220 – 500g | R$440 – 1kg); o Roastbeef de Mignon Tonnato, com mini alcaparras (R$240 – 500g | R$480 – 1kg) e a Salada de Alface Romana e Frisée com Prosciutto, acompanha mini peras com gorgonzola e nozes ao mel (R$360 – 1kg).
Já entre as sugestões de pratos principais estão: Medalhão de Mignon com Alcachofra, em seu próprio roti (R$260 – 500g | R$520 – 1kg); Roulade de Linguado e Camarão ao Vapor, com seu molho velouté e alho poró (R$290 – 500g | R$580 – 1kg); Bobó de Camarão, com mandioquinha e chips de raízes (R$480 – 1kg); Lasagna Verde ao Funghi Porcini, acompanha travessa de vidro refratária para ir direto ao forno (R$490 unidade – atende até 6 pessoas); Lasagna Alla Bolognese, feita com ossobuco desfiado – acompanha travessa de vidro refratária para ir direto ao forno (R$490 unidade – atende até 6 pessoas) e Caçarola de Lentilhas (vegano), com espinafre e cogumelos (R$290 – 500g | R$380 – 1kg).
Para complementar, o chef preparou opções de acompanhamentos, como a Torta de Camarão Especial (R$580 – atende até 8 pessoas); a Torta de Frango com Requeijão (R$280 – média | R$380 – grande); a Torta Folhada de Emmental, com alho poró e espinafre (R$280 – média | R$380 – grande); a Batata Fondant Cacio e Pepe (R$180 – 6 unidades); o Arroz de Brócolis com Pistache (R$90 – 500g | R$180 – 1kg); o Arroz na Manteiga de Amêndoas (R$90 – 500g) | R$180 – 1kg) e Legumes à Provençal, com mandioquinha, cenoura e abobrinha (R$ 90 – 500g) | R$180 – 1kg).
Finalize com Torta de Abacaxi e Coco Fresco (R$ 290 – média | R$ 390 – grande); Baklava Cheesecake, com calda de frutas vermelhas, berries e avelã (R$ 490 – média | R$ 590 – grande); Cassata Chocolamour, acompanha farofa doce (R$ 390 unidade – atende até 6 pessoas); Semifredo de Chocolate 70% e Pistache (R$ 580 unidade – atende até 10 pessoas); Bolo de Nozes com Baba de Moça e balinhas de ovos carameladas (R$ 560 unidade – atende até 8 pessoas); Pastiera di Grano (R$ 390 grande – atende até 8 pessoas) e Grand Napoleon (R$ 390 grande – atende até 8 pessoas).
As encomendas podem ser feitas até 07 de maio. Todos os alimentos são acondicionados em embalagens descartáveis próprias para transporte e acompanham guia de instruções para aquecimento e finalização de cada item selecionado para garantir o sucesso da recepção. Os pratos também podem ser entregues congelados para quem quiser se adiantar ou levar para a viagem. Os valores dos pratos não incluem louças e serviço.
Os pedidos podem ser retirados na cozinha Ghee Banqueteria ou entregues com agendamento prévio, mediante taxa de entrega e disponibilidade. O serviço de entrega atende a capital paulista, além de interior e litoral de SP.
O pagamento deve ser feito 100% no ato do pedido por meio de transferência bancária ou PIX. Os pedidos serão confirmados após o envio de comprovantes de pagamento. Para pedidos acima de R$ 3.000,00, 50% no pedido e 50% até dia 07/05/2025.
Para o Dia das Mães, Ghee Banqueteria oferece menu especial completo sob encomenda
