A Ofner apresenta sua linha de panettones artesanais, opções de presentes únicos e, ao mesmo tempo, um prazer indulgente para quem busca qualidade e tradição em cada pedaço. O segredo desse sucesso está em seu meticuloso processo de tripla fermentação 100% natural, que se estende por cerca de 40 horas até alcançar a textura ideal: leve, aerada e úmida, com um equilíbrio perfeito entre sabor e maciez.
Com sua combinação inigualável de tradição, inovação e excelência artesanal, a Ofner reafirma seu protagonismo no universo dos panettones premium, oferecendo criações que celebram o sabor, o afeto e a arte de presentear.
A coleção 2025 é composta por três linhas principais, cada uma dedicada a uma experiência gastronômica única:
– Linha Milanês – Fiel à tradição italiana, apresenta panettones de formato alongado e que favorece o desenvolvimento de fibras mais longas, proporcionando uma textura leve, delicada e extremamente aerada ao paladar . O destaque fica para o lançamento Panettone Milanês Zero Gotas de Chocolate, sem adição de açúcar e sem lactose, ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
Linha Genovês – Com formato mais baixo e circunferência maior, o genovês favorece a formação de fibras mais curtas e uma maciez ainda mais perceptível ao paladar. Por ter uma massa ultra macia e amanteigada em sua receita, essa versão é mais úmida, ideal para quem busca uma textura ultra suave e delicada. O lançamento da linha este ano é o Panettone Genovês Frutas Vermelhas com gotas (750g), elaborado com tripla fermentação 100% natural e um blend refinado de morangos glaceados, cranberries, blueberries,framboesas liofilizadas e gotas de chocolates.
– Linha Collection – Com recheios abundantes, proporciona uma experiência sensorial única e memorável. Muitas versões são finalizadas com coberturas especiais, cuidadosamente elaboradas para surpreender a cada mordida., esta linha surpreende com três lançamentos exclusivos:
Panettone Torta de Morango (1kg) – Inspirado na clássica tortinha de morango da Ofner,este panettone artesanal combina massa de tripla fermentação 100% natural com morangos glaceados, com recheio cremoso de baunilha e cobertura de chocolate branco, finalizada com morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas.
Biscofner (1kg) – Uma criação irresistível com creme Biscoff® e sachê de creme crocante, perfeita para os fãs de caramelo e especiarias.
Panettone Champagne (1kg) – Resultado da parceria com o Le Cordon Bleu, combina uvas passas brancas maceradas em champanhe e um sachê de cristais borbulhantes de açúcar, que criam uma experiência sensorial única e vibrante.
Para presentear com estilo, a Ofner oferece delícias irresistíveis como Panettone Bites Frutas (200g), Petit Four de Limão, Petit Cookie de Baunilha e o divertido Sticktone (150g) , crocantes palitinhos de panettone cobertos com chocolate ao leite Ofner.
Entre as collabs mais aguardadas, destaca-se o retorno da parceria Ofner + Hello Kitty®, que chega em 2025 com produtos colecionáveis e cheios de charme, como o Sticktone Hello Kitty, a Maleta Hello Kitty e o Mini Panettone com Copo Térmico — presentes perfeitos para encantar todas as idades.
Ofner celebra o Natal com lançamentos repletos de sabor, arte e inovação
