O Cão Véio, gastropub fundado por Henrique Fogaça e Fernando Badaui, e comandado em Alphaville por Sergio Murollo, é um dos lugares perfeitos para as noites de calor. A casa garante drinks saborosos e refrescantes, assinados por Victor Zucaroni, um dos nomes atuais de maior destaque da coquetelaria de São Paulo.
O bar renova de tempos em tempos seu cardápio e chama atenção por seu menú autoral, que abrange pratos e coquetéis exclusivos. Os clientes podem encontrar drinks tradicionais e contemporâneos, mas sempre diferenciados, inclusive nas apresentações. Trazendo cor e aromas especiais, os cocktails combinam frutas refrescantes e cítricas como o maracujá e morango, com diversos tipos de rum, gin e licor.
Victor Zucaroni, profissional que assina a carta, iniciou seus trabalhos no próprio Cão Véio como garçom, e hoje é o Head Bartender do gastropub, ganhando destaque no mercado da coquetelaria.
Conheça os drinks para curtir a estação:
Sinners and Saints: Feito com elixir de maracujá doce, cítricos, Brandy Alexisandrion, rum envelhecido e bitter aromático, o Sinners and Saints traz o resultado de um drink refrescante, frutado e amadeirado.
Gin and Juice: Trazendo em sua composição cream ginger ale com hibisco, cítricos, London Dry Gin infusionado com peônia branca e St Germain Elderflowe, o drink foi pensado para ser cítrico, refrescante e clarificado.
Alive: Drink refrescante, frutado e amadeirado, que combina soda caseira de Galanga, touille de azeitona, cítricos, Amaro Lucano, Cynar e bitter aromático.
Os drinks exclusivos saem por R$ 44,00 e podem ser encontrados no Cão Véio Alphaville, que oferece um misto de bar e restaurante, com espaços aconchegantes, pouca luz e atmosfera bem intimista. Além dos drinks, o gastropub oferece diversos rótulos de cervejas, perfeitas também para as noites de verão. As bebidas ainda podem ser combinadas com as diferentes refeições e acompanhamentos da casa.
Cão Veio Alphaville
Calçada Aldebarã, 14 – Alphaville
Terça a Sexta – 18h às 24h
Sábado – 13h às 24h / Domingo – 13h às 18h.
Cão Véio Alphaville traz drinks refrescantes para aproveitar o verão
