Pensando no bairro de Pinheiros como um conglomerado de oportunidades gastronômicas, muitas delas ainda não tão exploradas, que o Cabana Burger e a Heinz foram atrás de talentos escondidos com o projeto “Rango do Bairro”, uma ação para selecionar chapeiros e suas receitas mais pedidas. Donos de food trucks, pequenas lanchonetes e carrinhos de lanche da região participaram da seletiva apresentando suas histórias e criações.
Lançado no dia 23 de julho, o projeto Rango do Bairro reuniu interessados em terem suas receitas exploradas em um lanche feito em parceria com as marcas Cabana Burger e Heinz Brasil. Dos participantes inscritos, três destaques foram selecionados e testados por uma banca de jurados: Felipe Carmelo, chef do Cabana Burger, Marcos Vigorito, criador do Guia do Hambúrguer e Arthur Fumis, crítico gastronômico. Os jurados provaram e votaram para selecionar o melhor Rango do Bairro, e a criatividade da receita vencedora deixou os jurados muito entusiasmados.
O vencedor: Cachorrão de Carne Moída, poderá ser encontrado no Cabana a partir desta semana. No cardápio o nome da novidade faz uma homenagem da loja criadora, o Master Dog leva, diferente do que o paulistano está acostumado, salsicha cortada em pequenos pedaços, carne moída bem temperada e maionese, servido em um pão redondo e grande, e não o tradicional de cachorro-quente. Criado por um casal de Maringá, Igor e Gisele, o Master Dog Lanches viajou cerca de 624 km até chegar a São Paulo e hoje prepara essa e muitas outras delícias na Rua Arthur Azevedo, nº1368 em Pinheiros.
O chef do Cabana Burger, Felipe Carmelo, fará em conjunto com Heinz e a dupla vencedora uma releitura do Cachorrão de Carne Moída para apresentar ao público como novidade da inauguração da 16ª loja da hamburgueria – trazendo a diversidade da cultura gastronômica do bairro para dentro do universo do Cabana Burger. A receita terá a assinatura de Heinz, e os clientes da nova loja poderão desfrutar do lanche recheado e acompanhado dos produtos da marca. “São Paulo tem de tudo, é incrível como sempre existe algo a se descobrir, esse lanche é uma descoberta muito feliz e todos deveriam provar as duas versões desta campanha, a original e a releitura. Aposto que ninguém se decepcionará”, afirma Felipe.
“O ‘Rango do Bairro’ é um projeto incrível que reforça a parceria de Heinz com o food service. Temos certeza de que os consumidores da nova loja de Cabana, em Pinheiros, irão amar esta receita, assinada por nós. A Heinz tem orgulho de se unir com Cabana para marcar um acontecimento tão especial”, afirma Cecília Alexandre, Diretora de Marketing da Heinz.
A nova unidade do Cabana Burger fica localizada na Rua dos Pinheiros, 877, no bairro de Pinheiros em São Paulo, e inaugura dia 13 de agosto, juntamente com o lançamento da releitura do Cachorrão com Carne Moída, que ficará no cardápio até dia 31 de agosto.
Igor e Gisele, do Master Dog Lanches, que terá sua receita no cardápio do Cabana – Créditos: Divulgação