O Piselli SUD, do restaurateur Juscelino Pereira, completa mais um aniversário e preparou um menu fechado de cinco tempos, com preço fixo para comemorar a data. A experiência tem o custo fixo de R$290 por pessoa (serviço e bebidas à parte) e estará disponível a partir das 15h do dia 15 de setembro.
Para começar, Capesante al Champagne (Vieira glaceada perfumada com espuma de Champagne e infusão de dill). Em seguida, é servido o Calamari ripieno con pancetta Al Sugo affumicato (Lula recheada de panceta artesanal, polvo e maçã banhada com sugo de tomates defumados).
O primeiro prato será Raviolini ripieno conscampi e salsa di Funghi (Ravioles com duas texturas de lagostins imersos em brodo de cogumelos Enoki). Já o segundo prato, seguindo a proposta do menu, Branzino al Piselli Sud (Robalo fresco sobre mousseline de ervilhas, aspargos e pétalas de cebola braseadas perfumados com azeite de manjericão).
Fechando a experiência, chega à mesa II Profiterole (Profiterole acolchoado em creme de Mirtilo e calda de frutas do bosque).
Piselli Sud
Shopping Iguatemi – Térreo, Av. Brig. Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano
Tel.: (11) 3031-5404
Piselli SUD comemora aniversário com menu especial
