Grande conhecido dos visitantes da CasaCor SP, o restaurante Badebec, badalado ponto de encontro dos amantes da boa comida no estado de São Paulo, completa 20 anos presente na mostra de arquitetura e decoração. “É o grande evento de design e arquitetura do Brasil. É muito importante reunir os arquitetos de renome, com grande experiência, e também dar oportunidade aos novos. Uma honra sermos convidados todos esses anos”, comenta Lourdes Bottura, a chef que dá sua identidade aos pratos da cozinha que provocam verdadeiras emoções degustativas.
Vinda de uma família do ramo de hotelaria e gastronomia, Lourdes aprendeu desde pequena que a alimentação tem de ser saudável e saborosa. “Servimos um público muito diversificado. Temos clientes do Brasil inteiro, do exterior, de São Paulo e estudantes que vêm visitar a CASACOR. Como nossa mesa é muito farta, ela tem uma variedade muito grande de saladas e pratos quentes. Fazemos o possível para atender à expectativa do nosso cliente”, pontua Lourdes. A chef prepara uma comida que faça a alegria dos visitantes.
O dia a dia no Badebec, seja no almoço ou no jantar, preza pelo conforto, pela alimentação e pelo prazer em saborear os pratos, que são preparados com muito carinho por uma equipe treinada pela própria chef. São 90 lugares nas mesas da
CASACOR SP, além de 10 cadeiras altas no bar, o que deixa o ambiente amplo e agradável para reuniões de amigos e profissionais, além de momentos de relax em um fim de tarde ou início de noite.
Na mesa do bufê, saladas, quiches, risotos, massas e carnes, parte da produção orgânica e tudo sempre fresquinho, se complementam. Beterraba amarela ou rosada, abobrinha amarela, cenoura amarela, negra ou branca, por exemplo, só na cozinha da chef Lourdes Bottura! “Eu mantive minha relação fiel com meu produtor, que nos dá produtos exclusivos, nos ajudando mutuamente durante a pandemia”, relembra ela, sobre um período difícil para todos nos últimos dois anos.
Atualmente, o Badebec tem três unidades na capital paulista, nos bairros Vila Olímpia, Itaim Bibi e Jardins.
Badebec na CASACOR SP
Conjunto Nacional – Av. Paulista, 2073 — Consolação
De 05 de julho até 11 de setembro
Horário: terça a sábado, das 12h às 22h | domingo, das 11 às 21h
Badebec completa 20 anos como restaurante oficial da CASACOR SP
