Há quase dezoito anos, o Zena Cucina leva aos Jardins os sabores da Ligúria, região do noroeste da Itália. Aberta em 2009 pelo chef Carlos Bertolazzi e pelo empresário Dudu Pereira, a trattoria se apoia em ingredientes frescos, receitas fiéis à tradição genovesa e massas artesanais feitas todos os dias na casa – qualidades que lhe renderam o Bib Gourmand do Guia Michelin por 11 anos seguidos.
Depois de apresentar a carta de coquetéis Attraversiamo, que mistura ingredientes italianos e brasileiros em oito criações inspiradas na travessia dos imigrantes, o restaurante agora acrescenta novidades também ao menu de pratos.
Entre os antipasti, voltam as icônicas “Coxinhas” di Anatra (R$ 52), as coxinhas de pato do Chef Bertolazzi, servidas em porções de cinco unidades, um sucesso nacional e internacional após fazer história em feiras gastronômicas, como o Smorgasburg em Nova York e em participações também em renomados programas de TV. Já entre as massas, a nova Caramelle di Ossobuco e Gremolata (R$ 99) traz massa recheada com ossobuco e legumes, servida no molho próprio do assado e finalizada com gremolata, e o Mandilli al Pesto con Stracciatella e Limone (R$ 95) reúne delicados véus de massa fresca envolvidos em pesto genovês, com stracciatella cremosa e o perfume fresco do limão-siciliano.
Nas opções de pratos quentes, destacam-se os preparos do mar com o Polpo Alla Griglia (R$ 169), polvo grelhado na manteiga acompanhado por texturas de batatas (rústica e purê) e ervas, e o Risotto Al Mare (R$ 139) que leva lulas, camarões, mexilhões e polvo em molho de tomate fresco; há também o novo e equilibrado prato Pesce del Giorno (R$ 96), filé de Saint Peter grelhado, acompanhado por purê de batatas cremoso ou legumes salteados e molho de limão e ervas. Para fechar a refeição, o Affogato (R$ 45) traz a sobremesa em taça de gelato de creme com dose quente de café espresso especial.
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins
